一、核心價值觀

誠實守信的美好品德，勇于負責的職業慣性，學習成長的精進意識，激情投入的工作風格，仁愛之心的崇高境界。

二、 成長理念

樂于學習會放大收益，不欲成長會拉大差距。

三、 工作理念

果敢使我們凡事雷厲風行，堅毅使我們每次必定勝出。

四、 營銷理念

我們不是單純提供餐飲服務而是用心創造健康美味佳話。

五、 服務理念

因至始至終以賓客為中心而無比自豪,因設身處地的為賓客著想而自得其樂

六、 品質理念

品質是生存的基石，品質是發展的命脈。

七、 發展理念

信念堅定讓我們精力充沛快速成長， 培養接班人讓我們擁有持續的力量， 共贏共享讓我們奮力并肩作戰到底。

八、 用人理念

注重細節的人空間無限， 同心同德的人共享榮耀， 敬業忠誠的人委以重任， 顧全大局的人走得更遠。

九、企業精神

質量是生命、味道是核心、協作是力量、創新是靈魂

十、經營理念

以人為本、以誠取信、以好取勝

十一、接待宗旨

迎客在門口、送客到梯口、每客有問候

十二、開餐要求

全員上陣、全力以赴、全神貫注、全員促銷、全程跟蹤

十三、 質量標準 

一菜一湯、一菜一味、不用味素、原汁原味

十四、 服務標準

迎接好第一位客人、服務好每一位客人、送走好最后一位客人

十五、環境標準

餐具擺放一指寬、椅子擺放一線齊、環境衛生一塵不染、設施用品一件不壞、配套物品一樣不少

十六、收尾標準 

兩開、兩拉、三關、三查。（開門、開窗；拉窗簾、拉椅子；關空調、 關電視、關燈；查遺忘物品、查丟失物品、查損壞物品）

十七、品質標準

 嚴把進貨關、嚴把出品關、嚴把份量關

十八、管理標準

后場服從前場、前場服從客人、全員服從經營

十九、三 創

創造員工較大的快樂，創造客人較大的滿意，創造個人較大的價值。

二十、三標

標準"嚴紀守法，嚴照企業，個人工作標準" 標桿"請看我干，請跟我學，請監督我的胸懷" 標尺"一視同仁、一樣對待、一樣親疏，公平、公正、公開"